réouverture des commerces, restaurants, cinémasLes commerces et espaces de divertissement considérés comme « non essentiels » sont autorisés à rouvrir leurs portes à partir du 19 mai 2021 sur l’ensemble du territoire national. Cela inclut les magasins, les centres commerciaux, les restaurants, les bars et les salles de cinéma, qui ont été fermés pendant une période de neuf mois.

Cependant, la vie ne reprend pas encore son cours normal, car des restrictions telles que des capacités limitées et d’autres mesures de prévention contre la propagation de la Covid-19 sont mises en place.

Nous vous proposons une analyse détaillée des protocoles à suivre pour cette réouverture.

1. Réouverture des commerces le 19 mai

Le 29 avril dernier, le plan de déconfinement a été détaillé par Emmanuel Macron, annonçant la réouverture des commerces non essentiels à partir du mercredi 19 mai 2021. Cette mesure concerne notamment les magasins de prêt-à-porter, de décoration, de jouets, ainsi que les rayons dits « non essentiels » tels que l’habillement, les petits meubles et les jeux.

Cependant, cette réouverture s’accompagne de restrictions basées sur des jauges spécifiques adaptées à chaque lieu et activité. Ainsi, à partir du 19 mai, les commerces et marchés couverts devront respecter une jauge de 8 mètres carrés par client, qui sera ensuite réduite à 4 mètres carrés par client à compter du 9 juin. À partir du 30 juin, une capacité d’accueil totale sans restriction de jauge sera autorisée, tout en maintenant les mesures barrières et de distanciation.

Pour les centres commerciaux, un protocole sanitaire renforcé implique une jauge d’une personne pour 10 m². De même, pour les magasins de 400 m² et plus, la présence d’une personne à l’entrée pour le comptage ou la mise en place d’un dispositif de comptage est obligatoire.

La sécurité des clients et des salariés demeure la priorité absolue pendant la crise du Covid-19. Ainsi, les commerçants doivent afficher des informations sur les mesures et les gestes barrières à respecter en continu, en soulignant l’importance de ces mesures pour atténuer la propagation du virus.

Vous pouvez consulter le protocole sanitaire complet sur le site officiel du ministère pour plus de détails.

2. Réouverture des restaurants et bars

La réouverture tant attendue des restaurants, cafés et bars à partir du 19 mai annonce la levée progressive des restrictions liées à la pandémie de Covid-19. Cependant, il convient de noter que seules les terrasses seront autorisées, tandis que l’intérieur des restaurants restera fermé. Un calendrier en 3 étapes a été communiqué, laissant entrevoir une levée complète des restrictions d’ici le 30 juin 2021.

– À partir du 19 mai : Les terrasses des bars et restaurants pourront accueillir les clients avec des tables limitées à six personnes assises au maximum et une jauge d’accueil de 50%. Le service du soir sera soumis au couvre-feu à 21 heures. Les restaurants des hôtels pourront ouvrir leurs terrasses à 100% de leur capacité en places assises pour les clients, tandis que l’intérieur pourra accueillir les clients des établissements hôteliers.

– À partir du 9 juin : Les salles intérieures des restaurants et des bars pourront rouvrir avec une jauge de 50% et des tables de 6 personnes maximum assises obligatoirement. Les terrasses pourront fonctionner à 100% de leur capacité, toujours avec des tables de 6 personnes assises obligatoirement. Le couvre-feu sera normalement retardé à 23 heures.

– À partir du 30 juin : Tous les restaurants et bars pourront rouvrir à 100% de leur capacité en intérieur et en extérieur. Si la situation sanitaire le permet, le protocole pourrait être assoupli avec la levée du couvre-feu.

Mercredi 12 mai, le gouvernement a précisé que seuls les restaurants disposant de terrasses de moins de dix tables seront exemptés de la jauge de 50% pour limiter les risques de contagion. Les restaurateurs auront l’obligation d’installer des paravents ou du plexiglas pour séparer les tables et limiter les risques de contagion. L’utilisation de menus sans contact est également recommandée, tels que les plats cités oralement, les ardoises ou les cartes avec QR code consultables sur les téléphones portables.

3. Cinémas, théâtres… la réouverture !

Après plusieurs mois de fermeture, le 19 mai 2021 marque une étape culturelle majeure, avec la réouverture autorisée des musées, théâtres, cinémas et autres lieux culturels. À partir de cette date, les musées, monuments, cinémas, théâtres et autres lieux culturels seront autorisés à rouvrir avec une limitation de jauge fixée à 35% de leur capacité, sans dépasser 800 personnes en intérieur et 1 000 en extérieur.

Toutefois, il faudra patienter jusqu’au 9 juin pour que cette limitation soit élargie à 5 000 personnes, mais uniquement pour les détenteurs d’un « pass sanitaire ». À cette date également, les salons et foires pourront accueillir le même nombre de personnes, toujours en se conformant au précieux sésame.

Enfin, à partir du 30 juin, les restrictions de jauge (en fonction de la situation sanitaire) seront levées, mais les gestes barrières et la distanciation sociale resteront en vigueur. Tous les événements susceptibles de rassembler jusqu’à 1 000 personnes en intérieur ou en extérieur seront autorisés, sous réserve que les participants soient en possession d’un pass sanitaire. Plus de détails seront communiqués prochainement sur ces mesures spécifiques.

4. Quelles aides à partir du 19 mai ?

Maintenant que le calendrier de déconfinement est établi, de nombreuses entreprises continuent à nécessiter un soutien financier. Qu’en est-il des dispositifs d’aide mis en place pour accompagner la reprise ? Selon les dernières informations, le ministre de l’Économie, Bruno Le Maire, a confirmé que les aides se prolongeront au-delà du déconfinement, mais elles seront dégressives.

Voici les principales dispositions en vigueur à partir de juin et jusqu’en août :

– Le fonds de solidarité restera accessible pour les secteurs soumis à une fermeture administrative, avec une perspective d’arrêt de cette aide en août si la situation sanitaire le permet.
– Les entreprises des secteurs S1 et S1 Bis seront éligibles au fonds de solidarité pour les mois de juin, juillet et août.
– Les demandes de Prêt Garanti par l’État (PGE) pourront être effectuées jusqu’à la fin de l’année 2021, et la durée de remboursement pourrait être prolongée à 7 ou 8 ans.
– La prise en charge intégrale du chômage partiel sera maintenue pour les activités des secteurs S1 et S1 Bis jusqu’en juin, puis le reste à charge passera à 15% en juillet et 25% en août, pour atteindre 40% à partir de septembre.

Les discothèques et les établissements toujours fermés bénéficieront du fonds de solidarité jusqu’à leur réouverture. Des discussions sont en cours concernant d’autres mesures d’assouplissement, notamment en ce qui concerne l’ouverture des commerces le dimanche. Ces éventuelles dérogations seront décidées localement après consultation des acteurs économiques de chaque territoire. Pour plus d’informations, vous pouvez consulter la page officielle dédiée aux aides gouvernementales.

La réponse à vos questions en bref

Quelles seront les restrictions dans les commerces dès le 19 mai ?

Les commerces et marchés couverts devront respecter une limitation de 8 mètres carrés par client, qui sera ensuite réduite à 4 mètres carrés à compter du 9 juin. Ces restrictions seront levées le 30 juin.

Le couvre-feu est-il maintenu ?

À partir du 19 mai, le couvre-feu sera décalé à 21 heures, puis repoussé à 23 heures le 9 juin, avant d’être totalement levé le 30 juin.

Y aura-t-il toujours des aides après le 19 mai ?

Le fonds de solidarité sera maintenu de juin à août pour les secteurs soumis à une fermeture administrative, tandis que les demandes de Prêt Garanti par l’État (PGE) pourront être effectuées jusqu’à la fin de l’année 2021. De plus, le chômage partiel continuera d’être pris en charge à 100% pour les activités des secteurs S1 et S1 bis, au moins jusqu’en juin.

En conclusion sur la réouverture des commerces, restaurants, cinémas, tout ce que vous devez savoir

La nécessité d’instaurer un pass sanitaire paraît incontournable pour assouplir les contrôles et faciliter la réouverture des établissements, tout en réduisant les risques de propagation du virus. Nous apportons un soutien aux entrepreneurs dans les moments clés de la vie de leur entreprise. Si vous avez besoin de conseils pour votre entreprise, n’hésitez pas à prendre contact avec nos experts de chez Formalizi pour faire appel à un professionnel.

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